Spożywanie owoców może zmniejszyć negatywny wpływ zanieczyszczenia powietrza na płuca, szczególnie u kobiet

Badanie zaprezentowane na kongresie European Respiratory Society w Amsterdamie sugeruje, że spożywanie owoców może łagodzić negatywne skutki zanieczyszczenia powietrza na funkcjonowanie płuc. Analiza danych z brytyjskiego Biobanku (200 tys. uczestników) wykazała, że u kobiet spożywających co najmniej cztery porcje owoców dziennie, pogorszenie funkcji płuc (FEV1) związane z narażeniem na zanieczyszczenie powietrza (PM2,5) było mniejsze, niż u tych, które spożywały ich mniej. Zaobserwowano, że wzrost narażenia na PM2,5 o 5 µg/m³ powodował spadek FEV1 o 78,1 ml w grupie spożywającej mało owoców, w porównaniu do 57,5 ml w grupie spożywającej ich dużo. Efekt ochronny zaobserwowano głównie u kobiet, co może wynikać z ich większego spożycia owoców w porównaniu do mężczyzn. Związki antyoksydacyjne i przeciwzapalne obecne w owocach mogą neutralizować stres oksydacyjny i stany zapalne wywołane przez zanieczyszczenia. Dietetycy podkreślają rolę osi mikrobiota-płuca i wpływ składników bioaktywnych z owoców na mikrobiotę jelitową i układ odpornościowy. Szczególnie polecane są polskie jabłka, zawierające pektyny i betaglukany, odżywiające mikrobiotę jelitową.