Branża drobiarska prognozuje wzrost cen jaj w Polsce w najbliższych miesiącach, mimo odbudowy rynku po stratach spowodowanych grypą ptaków. Wzrost wylęgów kur niosek o 12% w pierwszych pięciu miesiącach 2025 roku przyczynił się do obniżki cen, jednak sytuacja może ulec zmianie. Paweł Podstawka, prezes Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj, wskazuje na ryzyko powrotu grypy ptaków oraz politykę sieci handlowych wycofujących jaja klatkowe bez oferowania wyższych cen za jaja ściółkowe, co generuje wyższe koszty produkcji. Przykład Brazylii pokazuje, że ryzyko wystąpienia grypy ptaków jest trudne do przewidzenia. Rozważane jest wprowadzenie szczepień drobiu, aby uniknąć powtórki sytuacji z przełomu 2024 i 2025 roku, kiedy wybito 20% niosek. Polska jest czwartym producentem jaj w UE, produkując rocznie około 11 mld jaj. Od stycznia do maja 2025 r. wyeksportowano 98 tys. ton jaj, głównie do UE, a import wyniósł 11,9 tys. ton, głównie z Ukrainy. Statystyczny Polak zjada rocznie 179 jaj.
