Polski eksport jaj rośnie pomimo wyzwań w hodowli

Polscy drobiarze utrzymują pozycję na rynkach międzynarodowych jako wiarygodny eksporter jaj, pomimo strat w stadach niosek. W pierwszej połowie 2024 roku zanotowano wzrost wartości eksportowanych jaj o 26% w porównaniu do analogicznego okresu 2023 roku, przy niewielkim spadku wolumenu. Polska łączy skalę produkcji, przewidywalność i standardy UE, a także dostosowuje się do trendów konsumenckich poprzez zwiększanie udziału alternatywnych metod hodowli. W 2023 roku Polska wyeksportowała 222 tys. ton jaj o wartości 479,7 mln euro, a głównymi odbiorcami są kraje UE, takie jak Niemcy, Holandia, Francja, Czechy i Włochy. Globalna produkcja jaj rośnie, a jajka są ważnym źródłem białka, szczególnie w krajach rozwijających się. FAO szacuje, że do 2030 roku produkcja jaj osiągnie 100 mln ton rocznie. Obchodzony 10 października Światowy Dzień Jaja ma na celu podnoszenie świadomości na temat znaczenia jaj dla gospodarki i zdrowia.