Gąska zielonka: charakterystyka, występowanie i kwestie związane ze spożyciem
Gąska zielonka, grzyb z rodziny gąskowatych, rośnie od września do listopada, a czasami i w grudniu. Występuje w Europie i Ameryce Północnej, preferując lasy iglaste, szczególnie pod sosnami, na piaszczystej glebie. Grzyb ten rozwija się głównie pod ziemią, co utrudnia jego znalezienie. Inne gatunki gąsek również mogą być znajdowane pod ziemią, zwłaszcza na terenach piaszczystych. Leśnik Piotr Grześ radzi, aby podczas zbioru delikatnie wyjmować owocniki i zasypywać miejsce po nich, chroniąc grzybnię. Gąska zielonka preferuje suche bory sosnowe i skraje dróg leśnych, rosnąc w grupach wśród mchów i porostów. Choć przez lata uważana za jadalną, obecnie klasyfikowana jest jako warunkowo jadalna, ze względu na przypadki zatruć po spożyciu większych ilości. Istnieje ryzyko pomylenia jej z muchomorem i trującą gąską siarkową. Niektóre osoby cenią ją jednak w marynacie lub smażoną.
- Gąska zielonka rośnie od września do listopada.
- Występuje w Europie i Ameryce Północnej.
- Preferuje lasy iglaste, szczególnie pod sosnami.
- Rozwija się głównie pod ziemią.
- Podczas zbioru należy chronić grzybnię.
- Występuje w suchych borach sosnowych i na skrajach dróg leśnych.
- Obecnie klasyfikowana jako warunkowo jadalna.
- Możliwość pomylenia z muchomorem i gąską siarkową.
- Niektóre osoby cenią ją w marynacie lub smażoną.
Źródła (1)
Podobne artykuły
Aktywne żmije zygzakowate w Nadleśnictwie Łagów – apel o ostrożność
W Nadleśnictwie Łagów zaobserwowano aktywną żmiję zygzakowatą. Leśnicy apelują o ostrożność, szczególnie w słoneczne dni, gdy gady wygrzewają się na s...
Czernidłaki kołpakowate w Nadleśnictwie Celestynów
W Nadleśnictwie Celestynów odkryto czernidłaki kołpakowate, grzyby charakteryzujące się autolizą – procesem samorozpuszczania się dojrzałych owocników...
Wzrost zatruć muchomorami czerwonymi w Polsce
W Polsce odnotowano wzrost zatruć muchomorami czerwonymi, spowodowany popularnością ich spożywania jako środka leczniczego lub halucynogennego. Eksper...
Mężczyzna zatrzymany za nielegalny zbiór mchu w lesie
30 października w rejonie Krasnej, policja zatrzymała 60-letniego mężczyznę przewożącego 53 skrzynie mchu zebranego w cudzym lesie. Mężczyzna nie potr...
Gąska zielonka: charakterystyka, występowanie i kwestie związane ze spożyciem
Gąska zielonka, grzyb z rodziny gąskowatych, rośnie od września do listopada, a czasami i w grudniu. Występuje w Europie i Ameryce Północnej, preferuj...